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酸菜鱼头(
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将洗净的鱼头、鱼骨放油里煎一下。
放料酒,放足量的开水,没过鱼头。
大火烧开10分钟。放姜,葱头,泡椒,盐。
小火煮30分钟,放胡椒粉,黄芽白叶,少许白醋。
出锅。