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紫薯丸子(0/6)
先将紫薯洗干净，下锅煮熟。
煮熟后去皮用小勺捣碎。
放入白糖和少量的面粉，加一点水，搅拌均匀后备用。
搅成泥，开始炸了。
油5层热的时候，开始下丸子，由于时间紧迫，我用的是小勺做的，不太圆。下完后用中火炸制，变成金黄色改小火捞出。
成品。样子不美，但是好吃！