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原味贝壳蛋糕(10/11)
将1/2个柠檬皮去掉白色内层，只留下黄色表皮，细细切成碎末
将柠檬皮碎屑和细砂糖拌匀，腌渍1小时以上
2个鸡蛋打入盆中，加入柠檬白砂糖，用手动打蛋器轻轻打匀，注意不要打发起泡
加入香草精拌匀
低筋面粉、泡打粉混合后筛入蛋液中
再次拌匀后加入融化后温热的黄油
搅拌均匀后成为浓稠、细腻的糊状
贝壳模具先刷一层黄油，再撒些干面粉后磕掉多余的粉，防粘处理就做好了
将面糊舀入模具中至九分满，烤箱190℃预热，烤15分钟
成功的贝壳蛋糕顶部一定会有一个大肚子哦
别看了！这么简单漂亮的贝壳蛋糕，还不快点烘焙？