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栗子去皮小窍门及储存方法(2/6)
新鲜油栗。
用剪刀从最硬的那个口处剪开。
用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心别剪到手指。
全部都剪掉外皮的栗子，放在开水里煮1分钟。
然后马上捞出来，放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。
全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来，吃的时候跟新鲜栗子一样的口感，面，甜。 大家记得要买油栗，我买过一次大板栗，辛辛苦苦半天，剥完外壳，煮了5分钟，挨着栗子肉的那层皮都剥不下来。油栗只需要煮1分钟捞出，过冷水，皮就轻轻松松的剥下来了。