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煎豆腐(0/4)
把普通豆腐切成麻将大小的块儿，放入鸡蛋液中沾匀。
炒勺放底油，转下锅，让油均匀沾满锅底。中小火热油。
一块块的放入沾了蛋液的豆腐块，不要动。煎黄一面后煎另一面，至金黄。装盘。
另调酱汁蘸着吃。我今晚是调的蒜泥，麻汁。