1墨鱼干提前一天泡发，我泡了18个小时， 2泡好的墨鱼切片，用土茶油爆炒，炒到墨鱼卷起微黄香气扑鼻，就ok了！ 3排骨洗净，淮山刨皮切滚刀块。 4山药加排骨加炒好的墨鱼一起下锅，按煲汤键，就好了。 5煲好在加盐，鸡精，生抽，胡椒粉，香菜末，葱花调味就好，