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黑椒牛扒(5/8)
食材，提前10分钟从冰箱急冷取出，解冷。
脆皮肠四周都划上三刀。
热锅，然后用黄油刷锅。
黄油融化后，放入牛扒，中火煎香。
煎至一面略焦的时候，翻转煎另一面。
同时，放入3条脆皮肠一同煎。我们不喜欢吃生，所以牛扒煎至八九成熟。
将牛扒和脆皮肠摆入碟子，然后芒果肉切粒，放到一边角上。
将色拉酱装入裱花袋，剪一个小口，在芒果肉上挤出网状。黑椒汁用玻璃碗装着，微波炉加热1分钟即可。完成。