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肉骨茶(3/4)
肋排切段，约手指长，药材放进药材包里绑好。
把排骨过掉血水…
接下来就跟煲汤一样了，大火煮开，换小火熬一小时…油豆腐要最后十五分钟放。
最后用小碟子装点酱油切点指天椒，做为粘料就可以吃了…