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牛角面包(1/11)
1.把盐，白糖，酵母放入牛奶中化开。鸡蛋打散成蛋液，记得留一点后面刷面包用，然后把牛奶和蛋液一点点加入面粉中和成面团。和成面团之后继续揉搓15分钟左右，之后一点点加入玉米油和成光滑面团，盖上盖子进行发酵。
面团发酵至两倍大时，取出在面板上揉搓排气
分成四等份。
搓成水滴状。
用擀面杖擀成三角形。
两手拉着等腰三角形的两个角卷起。做好之后放入烤盘之中刷上蛋液。然后进行二次发酵。
烤箱180度预热烤20-25分钟。
成品！第一次做感觉还不错，请允许我自恋地多拍几张照片。
成品
成品
花环做得不太好，烤得也有点过了！下次会更好！