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韩国炒辣鸡汤(
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准备好食材,并处理好。我是买的现成剁好的鸡块,买一只整鸡的朋友,剁成块。
按给的比例调好辣酱,放冰箱一会儿。切好的鸡块放冷水里浸泡下,去血水。如果可以,再放牛奶里泡下,去腥。
泡好的鸡拿出,用清水煮下,去杂质和油。
煮完用清水将鸡肉清洗下,放锅里。然后放入600ml的水和2/3调好的辣酱,剩下1/3等下放蔬菜时一起放
准备切蔬菜,蔬菜切大块点口感更好噢。
鸡肉辣汤煮沸的时候放入蔬菜,放点红薯也不错,最后放入1/3调好的辣酱。
出锅时加上大葱。