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红薯圆子(0/7)
红薯整个儿洗净，煮熟～
煮熟后，趁热将皮撕掉～
趁热把红薯捣烂，成泥状～小心烫手，一般我用饭勺压烂～
加面粉，和成蒸馒头状的面团，不用加水，红薯里面的水分足够了，
将揉好的面团捏成汤圆大小的小丸子～
锅烧热，放油，油要放平时炒菜的10倍～油烧热，调小火～将捏好的红薯丸子放入油锅内炸
炸至变色后捞出就可以吃了，本身红薯是甜的，所以不用加糖～