除黄油外的面团材料混合，基本成型后加入黄油揉至如图
加入细沙糖打至发白，然后分三次加入全蛋液，每次倒入必须搅拌均匀（留下适量蛋液待会儿刷菠萝皮）
将菠萝皮团用手按压，再用擀面杖擀薄，如图厚度，不要太薄以防烤裂开
把菠萝皮包在面团上，大约包2/3即可，包完整型，可圆可扁，跟自己喜好
用小刀在菠萝皮表层轻轻划痕（千万别划断，否则考完就完全炸开啦）
继续发酵大约半小时，在菠萝皮表层刷适量全蛋液，放入预热好180的烤箱，180度上下火15分钟
成品（划太深的后果），颜色偏浅，因为每家烤箱温度不一样，建议根据自己喜好，在最后三分钟若未达到自己满意的颜色，将上火温度调至200度即可
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