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珍珠奶茶(
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小半锅水,大火煮开,放入珍珠,大火煮2mins,捞出放入冷水备用.
小半锅水,大火煮开,放入茶包.
等1min茶汤变色后,改为小火,放入白糖并搅拌.
放入牛奶,水奶比例为1.5:1,奶要一点一点加,可根据个人口味调整比例.
捞出茶包以免涩味过大.从放入茶包到拿出茶包中间约为10mins.
放入之前备好的珍珠.10s后关火.
珍珠奶茶装杯后加一层淡奶油在表面,可使奶茶更香醇.