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西红柿炒鸡蛋(
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西红柿切块;
鸡蛋放适量盐打散;
锅中放油放入蛋液炒至金黄色盛出备用;
锅中再重新放入适量油,油热后放入切好的西红柿炒出汁后加入之前炒好的鸡蛋,再加入适量盐和少许水炒至收汁即可出锅;
出锅后成品;