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清炒小墨鱼(3/4)
小墨鱼两只洗干净
切成长条（本人比较懒，切花刀会更漂亮）
锅中加水下姜片，水开后放入小墨鱼焯水，轻轻焯水就可以，太久肉会老哦（新鲜墨鱼可以不焯水）
热锅凉油，下入葱姜煸炒出香味，倒入焯过水的小墨鱼快速翻炒，依次放入盐，糖，蚝油即可出锅。