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椰香菠萝蛋炒饭(4/6)
准备好所有材料，胡萝卜洋葱切丁，罐头菠萝取出，切小块，沥干水份;
将胡萝卜和豌豆仁烫熟，冲凉备用
鸡蛋加入少许盐打散，用少许油先炒成蛋花，盛出备用;
锅内放入两大匙食用油，炒香洋葱丁;
放入米饭炒散，再调入盐，倒入椰浆炒匀
最后放入炒鸡蛋、波萝、胡萝卜丁和豌豆仁炒均匀。