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蔬菜鸡蛋饼(2/9)
准备材料，配比随意，应该加点洋葱的，家里没有了。
切成碎丁。
鸡蛋打散以后，加入面粉，搅拌均匀。
加入适量盐（我用了炒一盘菜的量），少许十三香（或者胡椒粉），半碗水，搅拌均匀。
放入蔬菜末，搅拌均匀。看看稠稀程度，稠的话饼就厚，越稀饼越薄，按自己喜好适量添加面粉或者水调节面糊稠稀程度。
锅中放适量油，小火烧热。一定要烧热再放面糊。
锅中倒入面糊，摊平，小火煎，面饼稍凝固后轻轻晃动锅，面饼可以晃动后就可以翻面。
继续小火煎至两面微黄即可。
出锅啦，宝贝，过来吃饭啦。