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烤箱试用之------绣球面包#九阳烘焙剧场#(3/8)
把食材全部放进面包机(留一点点蛋液刷表面)揉成光滑面团后,放入温暖处发酵至2倍大,发酵好的面团排气后分成8小等份
取出2个面团,每个分成2份,总共4份,搓成长条
如图放好
顺时针方向一根盘一根
直到面根变短
反向把面团根捏牢固
放到温暖处二发,刷上蛋液
入九阳烤箱180度(上下),烤制22分钟