黄油和细砂糖隔水加热搅拌融化，然后加入牛奶和全蛋用手动搅拌器拌匀即可。
直接将粉类筛入步骤1，用搅拌器拌至无干粉。（相信这时候大家的混合物中还有很多粉粒，只要你们把混合物过筛并用搅拌器将粉粒磨下去就行了）然后拌匀
烧热平底不沾锅，加入一小块黄油热熔，倒入适量的面糊煎至底面有焦黄的纹路，上面的颜色一样时就能上碟了（没熟时颜色会有略微的区别，认真看就知道了，喜欢口感嫩的点的就不用煎到焦黄纹路）
鲜奶油要打发至干性发泡（打蛋球拉起来尾部呈直立状态），在抹上一层奶油，再放一层，再抹，再放一层，再抹。然后摆上水果丁（水果丁要稍微嵌进奶油里面）摆好水果后水果上面要抹少许奶油作为粘合。继续摆上你的千层皮，重复之前的动作，直至你摆完为止。
我喜欢每一层都有水果的，那我就要每次重复摆千层皮，抹奶油，摆水果（稍微按按让水果嵌进奶油）再在水果上面抹少奶油做粘合，然后继续摆千层皮……总之不是卖的，层次随便啦~
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