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凉拌秋葵(8/10)
材料准备好
秋葵洗净去蒂
将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起
放入冷水中侵泡一会
将秋葵对剖开
摆入盘中备用
蒜头、辣椒切沫
加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中
拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用