锅中放油，爆香葱花后下西红柿香菇翻炒，多炒一会儿让西红柿中的番茄红素释放出来，然后加开水，放入牛肉块和少许肉汤，烧开后下面条，加入盐，一勺醋，适量香油，出锅的时候放入葱花和胡椒粉即可~