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小餐包(6/13)
高筋粉过筛，放到大面盆里面
放入砂糖
加入酵母粉
加入一个蛋清，蛋黄留下备用
加入清水，不要一次放完，根据软硬适量调整一下
先揉出来厚片的薄膜，加入黄油之后揉到扩展状态
放到温暖湿润的地方发酵，到两倍大，掀起来里面有很多均匀的孔洞
分成小剂子，加入适量豆沙馅
或者加入各种别的馅料，我加了点椰蓉馅
放到烤盘上面进行二次发酵，然后刷上点蛋黄液，烤箱中层上下火160度，根据大小，15分钟到25分钟即可！