胡萝卜等分成小段，对角刻花、切片，莴笋去皮切薄片。冷锅热油下窝笋翻炒，加入胡萝卜花儿，加蒜泥。大火炒至断生，出锅。口感清爽香脆，普通莴笋加入红色花瓣更有食欲，记得一定要大火热油噢！