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香酥黄油曲奇(7/7)
准备原料,低筋面粉过筛(图中加了6g抹茶粉)
黄油室温软化至用筷子可以轻易戳一个小孔(冬天室温低可放置微波炉转10秒),加入糖粉搅拌至烧发白
加入蛋液搅拌至完全融合(可用电动打蛋器)
筛入低粉、玉米淀粉,(可按个人口味适量加抹茶粉可可粉等),用刮刀翻拌至看不见粉粒即可,切勿过度搅拌
预热烤箱190度,装袋裱花,每个隔3cm左右
放入烤箱上下火烘烤10分钟再上火烤2分钟
香喷喷出炉~很酥很香哦!