来个全家福。

鸡蛋打散拌均，锅内下油热锅后将鸡蛋倒入煎至金黄后用锅铲切块，装盘备用。

锅内放油热锅，将切好块的蕃茄倒入，煎至蕃茄出汁有点浓郁之后放入煎好的鸡蛋。之后加入一勺盐和适量的水盖锅盖烧至收汁即可。（盐的用盐依个人口味，但我不建议太多，因为蕃茄有点带酸，盐下太多反而盖掉它本来的酸甜了）

装盘加入切细的葱花即可。色香味俱全～赶紧尝试下吧。。。