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萝卜干炒肉糜——早餐配菜,送粥好伙伴(
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主料:猪肉,萝卜干。萝卜干泡水,中间换几次水。主要去除杂质,和多余的咸味。然后切丁。猪肉带皮洗净切碎
锅里下油,放入肉,加入料酒炒散开。一直小火煸炒,出油
加入生抽,继续翻炒。
加入萝卜丁。炒匀。再倒入点油。没油不好吃。
加入一盆水,完全漫过萝卜丁
待水分快煮干时。揭盖…丢入蒜泥。
用铲子炒干水分。即可出锅。