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土豆胡萝卜鸡蛋饼(7/7)
土豆、胡萝卜刮成丝，葱切成末。
碗里加两勺面粉。
打入鸡蛋，放入土豆丝、胡萝卜丝和葱末。
搅拌均匀后，放少许盐，拌匀。盐在面糊拌匀后再放，就不会出太多的水。
热锅加油。
倒入面糊，摊平。
待面糊凝固后，翻面再煎至熟。