黄油充分融化 先加液体类：冲好的奶粉一个鸡蛋和四个蛋黄搅拌均匀 再加入过筛的低粉和盐，充分融合后静置一会儿 约10分钟
打发蛋清 分次3次加入糖粉 打发成像图中的鸟嘴状即可
打发好的蛋白一半加入蛋黄碗中翻拌均匀 注意是翻拌！！千万别消泡慢一点上下翻 ！再把这些全部再折回蛋清碗中 翻拌均匀
先180度预热烤箱 烤盘垫上油纸 刷一层植物油 把液体倒入 在桌子上震两下 震出气泡
放进预热好的烤箱，15分钟左右烤好 扣在油纸上晾一会儿
卷起，等完全凉后切成卷 按个人口味，在卷的时候可以加果酱 也可以打发好奶油加些肉松
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