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琥珀桃仁(3/7)
剥，剥，剥核桃。
锅里放油，在油没热时放核桃仁，过一遍油。
沥油，装盘（火有点大）。
凉锅放油，油要少，油热放白糖，小火炒到起泡。
放核桃仁。
翻炒，挂匀糖稀。
装盘，洒白芝麻。（太少了，应该换个小盘子。）