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菠菜鸡蛋汤(1/4)
制作好葱花蒜片肉丝,摘好菠菜韭菜并洗净准备下锅
锅里热油,炒肉,葱花蒜片爆锅。放进菠菜翻炒待菠菜变软后添水做成汤。
待菠菜汤变色后放进韭菜,虾皮,然后打进鸡蛋用锅铲调匀。
快出锅时加盐适量,再加点鸡精提味也不错。