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懒人面包机版海绵蛋糕(0/5)
鸡蛋蛋黄蛋清分离，放在无水无油的碗里。首先处理蛋清，加两滴白醋，1g泡打粉，一勺白糖，用打蛋器开打，打到奶油状！
第二步处理蛋黄，先加入100ml的牛奶，再倒入低筋面粉，泡打粉2g，像炒菜那样的搅拌。
把打好的蛋白分2-3次倒入搅拌好的蛋黄面糊里，还是炒菜式搅拌，差不多一分钟就好了。太长时间小心面粉又起筋了。
面包机烘培模式加热1-2分钟，把面糊倒进，选择烘培模式，时间1个小时。
在20分钟后把葡萄干或者蔓越莓干撒入。那就等着面包出炉吧