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白斩鸡(0/8)
准备一锅清水 ，放姜片葱段 烧开后放土鸡 料酒
同时准备蒜泥 姜末 葱花
准备冰水
把煮熟的土鸡捞起 迅速放入冰水里浸泡
再把切好的蒜泥姜末跟葱花放在碗里 准备加鸡汤
加入煮鸡刚留下的鸡汤 盐 鸡精
再加滚油 撒上芝麻粒
鸡肉斩块装盘 淋上做好的蘸料即可