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草莓挞(5/5)
忘记拍照了，奶油200g加糖20克打到7成，缓缓流动即可。
还是忘记拍照，郁闷…奶油芝士200g，隔水打至顺滑无颗粒。
混合打好的奶油芝士和奶油，加入切碎的薄荷叶子，用勺子舀在饼干中心。
3汤勺糖加2汤勺红酒醋，加热搅拌成为浓稠的糖浆。
将草莓，薄荷叶装饰在放好了芝士酱的饼干上，最后淋上糖浆。