1.蛋清和蛋黄分开装，4个 2.蛋黄里加1勺糖，6勺面粉，和牛奶，搅拌 3.蛋清里加一勺盐和糖 搅拌，再加特别大一勺糖，搅拌 4.蛋清和蛋黄和在一起 5.锅底摸油即可