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最上瘾的绝味川菜——担担面(4/4)
豌豆尖摘去老藤，洗净待用，将调料按照个人的口味放入碗内待用。
锅内加足够多的清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可）。
在调料碗内加入适量面汤或者开水，将面条捞出沥干，放入调料碗中，在锅中放入青菜烫熟；
将煮熟的蔬菜放在面条上，再舀上芽菜肉末料即成，吃的时候拌匀。