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红烧牛肉面(0/4)
牛腩肉凉水提前泡出血水
锅烧热，放肉，炒出水分，倒入热水，葱姜，大料，生抽，少量老抽上色。调料根据自己做的肉多少而定。炖30分钟，看看肉大概可以了放入盐，转小火炖一小时，肉烂了就可以吃啦。
喜欢吃别的，可以放入土豆或者白萝卜。我是放的土豆。
然后第二天用原汤煮了面条，原汤加入少量热水，下龙须面。