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少盐无油健康冬瓜羊肉粉丝汤(2/4)
冬瓜切片，厚5mm左右。
羊肉切片放入小碗中，加入八角1个，桂皮1小片，姜2片，葱2片，蒜1瓣切开，1勺酱油，1勺香油，少许盐（这道菜所需的盐量，之后不在放盐了，口轻口重自己估量）。搅拌均匀。腌制5分钟
腌肉的时候冷水下锅煮冬瓜，开锅后待冬瓜稍变软下入粉丝（洗净的干粉丝即可），粉丝变软后再下入腌好的羊肉，再煮至开锅即可。
出锅后再放适量香菜，就大功告成了。