椰枣洗干净去核，剪成小条状用苹果醋泡十分钟。（不泡也可以，我就是觉得椰枣有点偏干，所以顺手丢到苹果醋里泡着了，或者用牛奶泡也可以）
南瓜上锅蒸熟取150克南瓜泥。（南瓜泥是用来做派底的，这个可以随意，土豆红薯紫薯都可以，我是家里刚好有南瓜就用了）
鸡蛋一个打散，加入和鸡蛋同等量的牛奶和苹果醋搅拌均匀备用。
在可以在烤箱中用的容器中先把南瓜泥铺进去用勺子压平，然后放入苹果片，再放入椰枣，最后把刚才调好的鸡蛋牛奶苹果醋混合体均匀的倒入，没过食材即可，不要装太满哦，烤的时候会溢出的。
200℃预热烤箱然后烤20——25分钟即可。（根据自家烤箱的脾气哦）
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