安装App
菠菜卷子(2/11)
面粉里加鸡蛋，用温水活好，可以活的稍软些。
粉条那热水泡软至可以切断
菠菜洗净，空水，切的适当碎一些，把切好的粉条放在一起，搅拌均匀。
火腿肠切长条状
面擀成圆形，可适当薄一些，但也不能太薄，包上菜易破，自己拿捏
菜里加入盐，胡椒粉，山茶油，花椒面搅拌均匀
把搅拌好的菜平铺在擀好的面饼上，火腿顺着卷的方向，一字排开。
轻轻的从下向上卷起，注意不要把面饼弄破
把包好的菜卷放入开锅的笼屉里，上汽后，蒸15-20分钟
20分钟后出锅，倒至于菜板，可以看见绿绿的菠菜吧！
切成大小适中的块，把蒜捣成泥，加入些许醋和葱丝，蘸着吃就可以了，因为我是孩子们吃，所以没有做蘸料，味道一样美味呢，孩子很喜欢吃。