先将鸡翅洗净，在一面切三道，让其入味，洗切洋葱，香葱，芹菜(中国的最好，西芹味道淡)，柠檬切块放几块，余下2-3片柠檬备用。一起腌制。我个人觉得用密封袋来做最好。腌制2小时以上。

无需加油也可直接放锅煎。据个人爱好。开中小火。

入盘，撒芝麻即可。柠檬可在挤点汁水在鸡翅上。若觉口味淡，可撒点海盐。因海盐细腻。撒一点即可。