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油爆香菇(5/5)
香菇洗干净剪掉蒂，青红椒切长方块，蒜切段
锅中油烧热，放入香菇中火翻炒大概3分钟，香菇不怎么吸油，不用太多油。
香菇好了，放入辣椒和蒜苗翻炒
放入蚝油翻炒均匀，蚝油本身够盐，不需要再加入盐了
倒入水淀粉，翻炒即可出锅