先把鸡蛋放盐打散放葱花，热油，炒六分熟，放在锅的一边，另一边热油炒辣椒，西红柿，然后放入小白菜，炒的差不多再把鸡蛋也一起翻炒，最后撒盐，鸡精，出锅。