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用料最简单的黄油曲奇（无需糖粉）(5/6)
将黄油和细砂糖放在一只碗里，隔水加热至黄油融化。
待融化的黄油重新凝固至很软的状态后，将混有细砂糖的黄油稍做搅拌，使其均匀。（此步骤即是避免了黄油的过度打发，使黄油便于搅拌，又使细砂糖代替了糖粉的作用，保证了曲奇花纹不易消失）
将蛋液分次加入黄油中，搅拌至黄油体积膨大，接近白色。
加入过筛的低粉，搅拌均匀，使之成为柔软的面团
用你喜欢的裱花嘴挤出你喜欢的花纹吧
将曲奇放入预热好的烤箱中层，190度10分钟