安装App
【苹果蛋糕派】——一份悠闲的下午茶点心(14/19)
苹果洗净去皮去核，切片备用
30g黄油和30g糖一起放入小锅中
小火加热熬煮至变色
倒入切好的苹果片和柠檬汁，拌匀后继续小火熬煮
至苹果变色后大火收汁，晾凉备用
100g黄油放在室温下软化，然后加入75g糖打发
分次加入蛋液
搅打均匀
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
拌匀
取一部分面坯放入抹过油的派盘中，将底部和四周压实压平，并去掉多余的部分
依次摆放好苹果片
表面筛适量糖和肉桂粉
送入预热好的烤箱中层，上管180度/下管170度，烘烤约35分钟
出炉后晾至温热即可食用
成品图
成品图
成品图
成品图