将火腿，胡萝卜，黄瓜切成块，鸡蛋搅拌开。

用油将鸡蛋煎好然后盛出，用少量油将胡萝卜和火腿炒熟，然后加入适量米饭，用锅铲将米饭搅开，加入炒好的鸡蛋，加适量盐和少量花椒面，加入黄瓜搅拌均匀，即可盛在盘子里，盛的时候尽量推成一座小山，方便弄心形。

用筷子将炒饭摆成心形，然后在心形的外源挤上番茄酱。