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杏仁曲奇(4/8)
黄油软化后放入搅拌盆，用电动打蛋器彻底打发至颜色发白并出现羽毛状。
先用小锅将牛奶和细砂糖小火加热至砂糖融化，冷却后一点点加入黄油内，边加边继续搅拌。
黄油搅拌至非常顺滑。
将低筋粉、盐和杏仁粉混合后筛入黄油内。
不规则方向拌匀。
裱花袋内装上齿状裱花嘴，然后套在一个高一些的杯子上，袋口翻下，用硅胶勺将面糊刮入袋内。
170℃预热烤箱，在烤盘上挤出差不多大小的曲奇。
烤盘放入烤箱中层，170℃烘烤15-20分钟，至表面金黄色即可取出放晾。