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拌炒苋菜(9/9)
苋菜一把泡水。
苋菜洗净，把嫩叶摘下来，去掉粗杆。
准备一锅开水，把苋菜放下去焯水。
焯好的苋菜捞起备用。
准备蒜末。
锅中热油，放入蒜末炒出香味。
放入苋菜，拌炒记下，放入盐和少许鸡精调味就可以了。
成品。
汤汁拌饭，很不错的！