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羊排山药煲(5/5)
羊排洗净焯水，去除血沫，洗净
山药切滚刀块儿，胡萝卜切片
锅里加矿泉水，放入羊排、一段葱、两片姜、几粒花椒、少许料酒，大火烧开，转小火炖20分钟加盐继续炖
炖煮40分钟后，加入山药块儿，炖15分钟，加入胡萝卜片炖5分钟，即可关火。
盛出后加入香菜段点缀提香