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鲍汁杏鲍菇(6/8)
杏鲍菇洗净后，斜切成片。
西兰花撕成小朵。
热水烧开将杏鲍菇焯水捞起沥干水份。
锅内留热开水，放少许盐，油，糖将西兰花焯熟，捞起冲凉水沥水。
将焯熟的西兰花放入盘当中。
在沥干水份的杏鲍菇上面放入五香粉，少许盐拌匀。
锅热油将杏鲍菇煎至两面微黄，放少许酱油，鲍鱼汁。
起锅捞起杏鲍菇排放在西兰花四周，锅底留汤汁，放入用清水调匀的淀粉勾芡，浇在西兰花上面。