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下奶汤系列之番茄丝瓜肉骨汤(0/6)
猪骨洗净入沸水中焯烫出血沫,捞出洗净
丝瓜去皮切去头尾洗净切块
番茄洗净切块
起油锅,放入番茄翻炒出汤汁,转小火,捡出番茄皮(可先去皮)
放入猪骨,姜,料酒,加水没过猪骨,大火烧开,转小火炖煮2个钟头左右
放入丝瓜,中火煮1刻钟左右,关火前放适量盐即可